先日、暖かかったのに、また真冬に逆戻り。

風も強く、とても寒いですね。

こんなことを繰り返して春になるのは、長年の経験で分かってはいるけれど、

寒暖差がありすぎて、体がついてゆきません。。。

体調を崩さないように、気を付けてがんばりましょう！

前にご紹介した、「だしパック」なかなかの優れモノです。

パックの中には、たっぷりの昆布とかつお節が入っているので、

出汁をとった後、捨てるのがもったいないので、

佃煮を作りました。

フライパンに、使った後のだしパックの中身を取り出します。

これに、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けし、

水分を飛ばします。

カルシュウムたっぷりの佃煮です。

だしパックを使った後、捨てるのがもったいなくて作ってみました。

佃煮以外に何かできるのかと、日々考えてます。

何かいいアイデアあれば教えてください。

おいしいもの食べて、体力付けて、コロナに負けずがんばりましょう！