梅雨入りして、真夏日。干この子。
梅雨入りも早いなあと、思ってましたが、
ここ2~3日は、真夏日が続いて暑いですね。
昨日は、我が家もクーラーをつけてしまいました。。。
去年より、早い気がするのは私だけ?
緊急事態宣言の延長で、仕事場と家の往復だけなので、
体はなまるし、ストレスも知らない間にたまっているようです。
友達とのお食事会も出来ず、家で飲むばかり。。。
そんな中、ちょっと色の悪くなった「干この子」(バチ子とも言う)を
持って帰って、軽くあぶり、お酒の肴にチビチビと楽しみました。
もう、たまりません!
おいしいとは、聞いていたけど。
干この子は、なまこの卵巣をバチの形に干したもので、高級珍味です。
同じくなまこからできる珍味で、「このわた」は食べたことがあって、
おいしいのは知っていたのですが、干この子もこんなにおいしいなんて!
海のなまこを見た限りでは、こんなにおいしくなるとは、
誰も想像できないんじゃないでしょうか?
なまこの珍味は味わいましたが、なまこ自体はまだ食べたことがないです。
おいしいのでしょうか?
色のいい、干この子(バチ子)は、こちら。
あー、またおいしいお酒と味わいたいです。
お酒の肴にピッタリの珍味を「干この子」以外にも多数取り揃えてますので、
お問い合わせください。
家飲みでもうしばらくは、がまんしましょう!