昨日、1月15日は。移転1周年!
もう、一月も半ばが過ぎました。
のんびりしていたお正月から成人式が済み、やっと調子が戻ったところです。
昨日の15日で、櫻井彌南店が心斎橋からこちらの鎗屋町に移転して
ちょうど一年を迎えました。
店では何のお祝いもしませんでしたが、(ケーキでも食べれば良かったかなあ。。。)
知らない土地で慣れない中、ようやく一年が経ちました。
これからも毎日、みんなで力を合わせてがんばります。
今更ですが、お雑煮はたべられましたか?
うちは、大阪の典型的なもので、一日目と二日目が違います。
元日は、おすまし、二日は、白みそです。
逆にするところもあるようですが、「飽きない(商い)ように」と掛かっているそうです。
なぜ2日で違うのかの理由は、最近まで知りませんでした。
でも、子供のころから実家でもそうしていたので、なんの疑問も持たなかったです。
地域によっていろんなお雑煮がありますよね。
ママ友で実家が香川の人がいて、あん餅を入れると聞いてビックリしました。
昔からのいわれがあるのでしょうね。
これは、年末の宿題にしたいと思います。
私は、白みその甘いお雑煮が大好きです。
お正月過ぎてもう一度食べたくなります。お餅は、焼かずに煮ます。
櫻井彌南店の白味噌は、美味しいですよ!
こういうのを手前みそ、と言うのでしょうか。
かなり、自信ありですよ。
もうちょっとおいしそうに写真が撮れないものかと、思います。