春らしくなってきましたね。

いい気候で過ごしやすくなってきたと思っていたら、

真夏日だったり、雨も激しく降ったり、

激しい気候で体がついていきませんね。

そのせいかどうかわかりませんが、先週一週間は、体がだるくて

少々熱っぽく頭も痛くてシャキッとしませんでした。

季節の変わり目で体調を崩されている方も多いかもしれませんね。

 

ちまたでは、ゴールデンウイークと浮かれていますが、

櫻井彌南店はカレンダー通りです。

それでも、5月の4連休は長い目の連休です。

でも、予定がないんですよね。

どこに行っても人は多いし、高いし、と億劫になっています。

でも、せっかくの連休なのでどこか近くでもいいから

出かけようかと考え中です。

4月21日は、日本酒祭りに行ってきました。

コロナで中止になっていたので5年ぶりの開催でした。

あいにくの雨でしたが、大勢の人が集まっていました。

お得意先のお店も出店されていて、

「和　藤もと」「かわ原」「ハナレノミカジノバ」「和食とお酒　蒼」

4件ともお酒と一品料理をいただきました。

傘をさしてお酒を持ってお料理も持つので、写真を撮り忘れてしまいました。

もちろんですが、どこも美味しくてお酒がすすみます。

これからコロナの事を気にせずに食のイベントも出来そうですね。

 

今、ホタルイカが豊漁みたいで安いです。

なので我が家でもちょくちょく登場するのですが、

その時に活躍するのが白味噌です。

まだ、お雑煮用の白味噌が残っているので、

砂糖とお酢を合わせて、酢味噌を作ります。

これがホタルイカに合っておいしいですよ。

からしを入れてからし酢味噌にしてもいいですね。

ホタルイカ大好きです。

白味噌でなくても、お好みのお味噌で作ってもいいですね。

赤味噌で作ってもおいしかったですが、

やはり色目が白味噌でした方がホタルイカに映えますね。

 

ゴールデンウイーク、みなさん楽しんでくださいね。

熱中症にも気を付けてくださいね。