ここ数日、暑さが厳しく、真夏日を記録しています。

遊びに行くにも十分な対策が必要ですね。

熱中症の原因の多くが、脱水と電解質不足と言われています。

「電解質」というとピンとこないですが、「ミネラル」という言葉でも

表現されています。代表的なものとして、ナトリウム、カリウム、リン、カルシウム、

亜鉛などがあります。

どれも人体にとって重要なものばかりです。

特にナトリウムの欠乏は、命に危険を及ぼします。

熱中症になると、大量の電解質が汗などで体外に流出するため

低ナトリウム血症となり、心臓や血管が正常に機能しなくなり、

最悪の場合、死に至ります。怖いです。。。

熱中症による脱水や電解質不足を防ぐのに最適な食事は何かというと、

日本人のソールフードである、お味噌汁です！

お味噌は、ご存じの通り大豆を塩漬けにして発酵させた自然食品です。

大豆を原料としているので、大豆イソフラボンや抗酸化力が高く、

悪玉コレステロールを減少させると言われているリノール酸やオレイン酸も

豊富に含まれています。

それに、お味噌には大量のナトリウムが含まれていて、

味噌汁にするすることで効率よくナトリウムイオンを体内に取り入れることが

できます。汁物なので水分もとれるので

熱中症対策にはもってこいの食品です。

暑いので、熱い食事は敬遠しがちですが、冷たいものばかりでは

胃も疲れてしまいます。

夏バテ、熱中症対策にお味噌汁を飲んでください～。

高血圧などで塩分制限のある方は、取りすぎにご注意ください。

今日のお味噌汁は、ほうれん草のかきたま味噌汁です。

ほうれん草で鉄分を、たまごでたんぱく質を、そして味噌汁で

ミネラルを。

この時期の熱中症対策に是非、お味噌汁を飲んで下さ～い！